Delicadas notas florales en su aroma y sabor. Pronunciada acidez y buen cuerpo.
Finca El Peñón, Región de Huehuetenango.
notas de cata: Dulce y suave con sabores de tofi y praliné y acidez cítrica.
- Variedad: Bourbon
- Recolección: Selectiva, de forma manual.
- Altura: 1540 metros, sobre el nivel del mar.
- Procesamiento: Natural
